Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Rolle. Die luftige Erdbeer-Biskuitrolle mit frischen Früchten und cremiger Mascarpone-Füllung ist der perfekte Sommerkuchen. Das beste Rezept für den Klassiker! Ich liebe Erdbeeren, da kam die Anfrage von Alexandra ( meine Küche ) genau richtig!

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Zusammenfassung: Mit dieser leckeren Erdbeerbiskuitrolle könnt ihr Eure Mütter zum Muttertag überraschen Bald ist Damit die Erdbeeren später auch in die Biskuitrolle passen, werden sie in feine Stückchen geschnitten. Wenn der Biskuit ausgekühlt ist, wird er. Können Sie kochen Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Rolle verwendet 10 Substanz Innern 5 bequeme Treppe. Im Folgenden finden SO WIRD ES GEMACHT.

Ingredienzien für Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Rolle

muss man 4 Eier (L).
muss man 120 g Mehl.
brauchen Sie 100 g Zucker.
Sie müssen 1 TL Backpulver.
benötigen Sie 250 g Mascarpone.
braucht man 5 EL Sahnejoghurt.
brauchen Sie Etwa 300 g Erdbeeren, gehackt.
du brauchst 4 EL gehobelte Mandeln.
du brauchst Puderzucker zum Bestreuen, plus 3 EL für die Füllung.
benötigen Sie Etwas Zucker.

Kühlstellen bis es zu gelieren beginnt. das Papier vom Biskuit abziehen,das Johannisbeergelee daraufstreichen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Für den Biskuit die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.

Kochung Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Rolle

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eier und Zucker gut mischen, bis der Teig cremig ist. Dann das Mehl und Backpulver dazu und für ein paar Minuten vermischen. Danach auf einem Backblech mit Backpapier den Teig verstreichen, er soll nicht zu dick sein..
Für ungefähr 10 Minuten backen, bei mir waren es ganz genau 13 Minuten, aber das kann je nach Ofen variieren. Wichtig ist, der Teig darf nicht zu trocken werden, sonst geht er leicht kaputt..
Wenn der Teig fertig gebacken ist, legen wir ihn auf ein sauberes Küchentuch, mit ein bisschen Zucker bestreut. Das Backpapier abziehen und mithilfe des Tuches vorsichtig aufrollen und warten bis es abgekühlt ist..
In der Zwischenzeit in einer Schüssel die gehackten Erdbeeren, Mandeln, Mascarpone, Joghurt und 3 EL Puderzucker mischen..
Dann den Teig ausrollen, mit dieser Creme füllen und wieder vorsichtig aufrollen. Zum Schluss mit viel Puderzucker bestreuen und genießen..

Den Biskuit Boden am besten einen Tag ruhen lassen, dann lässt er sich besser schneiden. Den Vorgang mit den beiden anderen Böden wiederholen und die Torte eine Stunde kühlen bis sie etwas angezogen hat. Dieses Rezept Erdbeer- Mascarpone- Torte ergibt eine nicht zu süße, fruchtig- saftige Erdbeertorte, bei welcher für die Cremefüllung Mascarpone, ein besonders cremiger italienischer Frischkäse, verwendet wird. Schokolade, Erdbeeren und Mascarpone - Lieblingstrilogie. Nicht in einem Glas geschichtet oder als Smoothie püriert.

wenn man sich an Erdbeer-Mascarpone-Biskuit-Rolle das Richtige, bekommt man die bestmöglichen Ergebnisse.

Source : Cookpad.com