So machen Rezeptur Schoko-Espresso-Schnecken Kekse der köstlichste

Schoko-Espresso-Schnecken Kekse.

Sie kochen können Schoko-Espresso-Schnecken Kekse mittels 21 Ingredienz innerhalb von 5 einfachen Schritte. dabei wie man es.

Mengenangabe für Schoko-Espresso-Schnecken Kekse

1. man braucht Heller Teig.
2. muss man 100 g kalte Butter.
3. benötigen Sie 70 g Puderzucker.
4. Sie müssen 1 Prise Salz.
5. du brauchst 1/4 TL gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
6. braucht man 1 Prise Salz.
7. Sie brauchen 1 Ei.
8. ihr braucht 1 Eigelb.
9. Sie müssen 200 g Mehl.
10. du brauchst Dunkler Teig.
11. Sie müssen 100 g kalte Butter.
12. Sie benötigen 80 g Puderzucker.
13. brauchen Sie 1/4 TL gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
14. du brauchst 1 Prise Salz.
15. benötigten 1 Ei.
16. muss man 1 Eigelb.
17. benötigten 2 EL Kakao (ca. 10 g).
18. Sie benötigen 1-2 TL Instant-Espressopulver (je nach Geschmack).
19. man braucht 2 EL Kaffee- oder Whiskylikör.
20. man braucht 200 g Mehl.
21. müssen Sie 1 Eiweiß zum Bestreichen.

Kochvorganges Schoko-Espresso-Schnecken Kekse

1. Für den hellen Teig die Butter, Puderzucker, gemahlene Vanille und Salz mit dem Mixer verrühren, dabei nur solange rühren, bis alles vermischt ist, die Butter soll nicht schaumig werden. Ei und Eigelb dazugeben und weiterrühren. Das Mehl ebenfalls hinzufügen und solange miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Sollte der zu brüchig sein, Teelöffelweise Milch dazugeben..
2. Für den dunklen Teig bis zum Eigelb genauso verfahren, dann aber zusätzlich noch Kakao und Espressopulver mit Mehl, sowie Kaffee- oder Whiskylikör dazugeben..
3. Beide Teige in Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Teige eine halbe Stunde vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen und etwas Zimmertemperatur annehmen lassen..
4. Beide Teige auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen, den hellen Teig zuunterst legen und mit Eiweiß bestreichen, den dunklen Teig darüber legen und die Teigplatte von der Längsseite her aufrollen. Die Teigrolle in Klarsichtfolie wickeln und nochmals mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen..
5. Die erkaltete Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichendem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen jeweils ca. 12-15 Minuten backen, herausnehmen und vollständig abühlen lassen..

wenn man sich an Schoko-Espresso-Schnecken Kekse es direkt, bekommt ihr bestmöglichen Ergebnissen.

Source : Cookpad.com