Spargelcremesuppe. Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Spargelcremesuppe schmeckt zart und cremig.
Wir zeigen Schritt für Schritt, wie einfach du die köstliche Cremesuppe Klassische Spargelcremesuppe.
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Spargelcremesuppe: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte.
Du kannst kochen Spargelcremesuppe benutzt 9 Substanz spätestens 5 einfachen Schritts. Im Folgenden finden wie man sie macht.
Bestandteile zur Spargelcremesuppe
- Sie benötigen 500 g Spargel (frisch).
- brauchen Sie 1 kleine Zwiebel, würfelig geschnitten.
- Sie benötigen 40 g Butter.
- Sie brauchen 1 gehäufter EL Mehl.
- man braucht 750 ml Gemüsebrühe zum Aufgießen.
- benötigen Sie 250 ml Sahne.
- benötigen Sie 1 Eidotter.
- benötigten Salz und weißer Pfeffer.
- ihr braucht Petersilie gehackt.
KOMET Verlag GmbH, Foto: KOMET Verlag GmbH. Tipp: Über unsere Spargelcremesuppe können Sie gut eine Brothaube oder Blätterteighaube backen. Der zarte Teig passt sehr gut zu der cremigen Spargelsuppe. #spargelcremesuppe Watch short videos about #spargelcremesuppe on TikTok.
Kochung Spargelcremesuppe
- Für die Spargelcremesuppe den Spargel schälen, holzige Teile entfernen und in ca. 4 cm Stücke schneiden, Spitzen für die Einlage weglegen..
- In einem Topf die Butter zerlassen und mit der Zwiebel und den Spargelstücken glasig anschwitzen. Das Mehl darüber geben und unter Rühren etwas Farbe nehmen lassen. Mit der Brühe aufgießen..
- Die Gemüsebrühe unterrühren und zum Kochen bringen. Für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach die Spargelköpfe hineingeben und weitere 8 Minuten leise köcheln..
- Das Eigelb mit der Sahne verquirlen..
- Die Suppe vom Herd nehmen und die Ei-Sahnemischung langsam einrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. In vorgewärmte Teller füllen und mit der gehackten Petersilie garnieren..
Das Grundrezept für Spargelcremesuppe aus Spargelwasser mit Sahne und knusprig gebratenem Parmaschinken. Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für Spargelcremesuppe findest du hier! Viel Spaß beim zubereiten und genießen. Das folgende Rezept ist ein Klassiker. Es braucht nur wenige Zutaten und auch keine besondere Methode, um die Spargelcremesuppe zu kreieren.
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Source : Cookpad.com