Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! In der Zwischenzeit den Spargel waschen, schälen untere holzige Enden abschneiden und in sehr dünne schräge Scheiben schneiden, Köpfe halbieren. Flammkuchen mit Zwiebeln, Speck und Quarkcreme. > Rezept der Woche.
Die Birne waschen, putzen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Den fertigen Flammkuchen salzen, pfeffern und mit Majoran bestreuen.
Mit Birne und Thymian erhält der beliebte Klassiker aus Frankreich eine fruchtig-würzige Note.
Du kannst kochen Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen unter Verwendung 12 Einsatzstoff darin 6 bequeme Treppe. hier ist wie man sie macht.
Inhaltsstoffen zur Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen
- benötigten 300 g Mehl.
- benötigen Sie 2 TL Salz.
- benötigten 15 g Hefe.
- Sie benötigen 180 g lauwarmes Wasser.
- benötigten 1 EL Olivenöl.
- brauchen Sie 1 Birne.
- man braucht 2 Stangen Rhabarber.
- man braucht 100 g Gorgonzola.
- Sie brauchen 1 Becher Schmand.
- man braucht Salz, Pfeffer.
- Sie benötigen 150 g weiße Spargelspitzen (vorgekocht).
- benötigten 125 g Speckwürfel.
Die Birnen entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden und den. Birne waschen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Das Original: Speck und Zwiebeln würzen den Flammkuchen.
Garverfahren Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen
- Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
- In der Zwischenzeit die Birne waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und ungeschält längst in Achtel-Stücke schneiden sowie den Rhabarber waschen, putzen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in Stücke schneiden..
- Den Schmand mit dem Gorgonzola in einem Schüsselchen mit einem Pürierstab cremig vermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
- Den Backofen auf 200 C° vorheizen..
- Den Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen, mit der Schmand-Gorgonzola-Creme bestreichen und mit Birnen- und Rhabarber-Stücken, dem Spargel und den Speckwürfeln belegen..
- Den Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen..
Rhabarber-Tarte mit Vanilleduft & HimbeerenHätten Sie's gewusst? Grundrezept für alle Flammkuchen VariantenOb nun klassisch mit Schmand, Speck und Zwiebeln oder kreativ mit Birne und Ziegenkäse - der Kreativität beim Belegen des Flammkuchens sind keine Grenzen gesetzt. Bei diesem Rezept für Flammkuchen mit Birnen und Speck, wird der Flammkuchen Boden schnell ohne lange Wartezeit mit einem Eine Flammkuchen- oder Pizzaform, eventuell mit Löchern auf dem Formboden, bereit stellen. Den Teig mit einem Wellholz dünn ausrollen und in die Backform einlegen. Jetzt noch schnell die Birnen und den Speck auf den Flammkuchen geben und noch mal zirka fünf Minuten lang fertig backen.
wenn man sich an Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen es gleich, erhältst du bestmögliche Ergebnisse.
Source : Cookpad.com