Zu gestalten Rezeptur Kerala Egg (Ei) Curry köstlichen

Kerala Egg (Ei) Curry.

Kochen Sie Kerala Egg (Ei) Curry unter Verwendung 18 Ingredient binnen 9 leichte Schritte. Es folgt SO WIRD ES GEMACHT.

Bestandteile zur Kerala Egg (Ei) Curry

1. braucht man 4-5 hartgekochte Eier (halbiert).
2. ihr braucht 1 1/2 tblsp Kokosnussöl.
3. müssen Sie 1/2 tsp braune Senfsamen.
4. Sie brauchen 1 Zwiebel (in feine kleine Streifen geschnitten).
5. benötigten 3 grüne Chilis (halbiert).
6. müssen Sie ca. 20-25 Curryblätter (frische oder gefrorene).
7. Sie benötigen 1 Tomate (in Stücke geschnitten).
8. Sie benötigen 30 gr. Ingwer (geschält und zu einer groben Paste verarbeitet).
9. braucht man 6-7 Knoblauchzehen (zu einer groben Paste verarbeitet).
10. brauchen Sie 1/4 tsp Kurkuma (gemahlen).
11. braucht man 1/2 tblsp Kashmiri Mirch.
12. brauchen Sie 1 tsp schwarzer Pfeffer (gemahlen).
13. müssen Sie 1 1/2 tsp Garam Masala.
14. man braucht 1/2 tsp Fenchel (gemahlen).
15. müssen Sie 1 tblsp Koriander (gemahlen).
16. Sie benötigen 1 Dose Kokosnussmilch (400 ml).
17. du brauchst 1/3 Cup Wasser.
18. man braucht nach Geschmack Salz.

Garprozesses Kerala Egg (Ei) Curry

1. Als erstes verarbeite den Ingwer in eine grobe Paste. Stelle diese dann zur Seite..
2. Dann machst du das Selbe mit dem Knoblauch. Stelle diese dann ebenfalls zur Seite..
3. Erhitze dann 1 1/2 tblsp Kokosnussöl in einer hohen Pfanne. Sobald das Öl heiß genug geworden ist, gebe 1/2 tsp braune Senfsamen hinein und lasse diese dann für ein paar Sekunden springen. Gebe dann die in kleine, feine Streifen geschnittene Zwiebel, die 20-25 Curryblätter und die 3 halbierten grünen Chilis dazu und vermische alles gut miteinander. Lasse alles braten, bis die ersten paar Zwiebelstreifen anfangen braun zu werden..
4. Dann gebe die zu Anfang vorbereiteten groben Ingwer-und Knoblauch-Pasten dazu. Vermische alles gut miteinander und lasse alles braten, bis der rohe Geruch der Pasten verschwunden ist..
5. Nun gebe die in Stücke geschnittene Tomate mit etwas Salz dazu. Vermische wieder alles gut miteinander und lasse die Tomatenstücke so lange braten, bis diese weich geworden sind..
6. Gebe dann 1/4 tsp Kurkuma, 1/2 tblsp Kashmiri Mirch, 1 tsp schwarzen Pfeffer, 1 1/2 tsp Garam Masala, 1/2 tsp Fenchel und 1 tblsp Koriander dazu. Vermische alles gut miteinander und lasse alles bei ständigem Umrühren für ca. 1 Minute braten..
7. Nun gebe 1 Dose Kokosnussmilch hinein und verrühre alles gut miteinander..
8. Gebe dann die halbierten, 4-5 hartgekochten Eier dazu. Vermische diese vorsichtig mit dem Curry..
9. Jetzt schütte 1/3 Cup Wasser hinein und vermische abermals alles vorsichtig miteinander. Schließe dann die Pfanne und lasse das Curry für ca. 10-15 Minuten bei geringer Hitze köcheln/ziehen. Schmecke dann ab, ob du noch etwas Salz benötigst. Das Eier Curry ist fertig zum Servieren. Wenn du magst, kannst du dieses mit ein paar Korianderblättern garnieren. Am besten schmeckt das Curry mit Idiyappam, Puttu oder Chapathi..

wenn Sie folgen Kerala Egg (Ei) Curry gut, bekommst du die bestmöglichen Ergebnisse.

Source : Cookpad.com