Hähnchen-Curry mit Mango. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Gelbes Thai Curry mit Hähnchen & Mango
Hähnchen-Curry mit Mango ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen.
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Mango vom Kern schneiden, schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
Können Sie kochen Hähnchen-Curry mit Mango mittels 11 Ingrediens bequem 5 einfachen Schritte. Im Folgenden finden wie man sie macht.
Mengenangabe für Hähnchen-Curry mit Mango
- Sie benötigen 400 g Hähnchenfilet.
- benötigen Sie 1 Zucchino (Zucchini).
- müssen Sie 1 Zwiebel.
- müssen Sie 1 Mango (frisch oder TK).
- braucht man 1 Paprika.
- brauchen Sie 0.5 Dose Kokosmilch.
- Sie benötigen 150 ml Gemüsebrühe.
- muss man 1-2 TL Harissa-Paste.
- müssen Sie Salz und Pfeffer.
- benötigten 1 EL Kokosöl.
- Sie müssen 150 g Basmatireis.
Das Ergebnis ist ein köstliches Hähnchen-Curry. Mango schälen und in Würfel schneiden, Koriander hacken. Das Curry von der heißen Platte nehmen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Hähchen-Curry mit Kokosmilch & frischer Mango ✓ exotisch und nährstoffreich ☆ Jetzt nachkochen!
Kochprozess Hähnchen-Curry mit Mango
- Das Hähnchen klein schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel klein schneiden und beides in einer tiefen Pfanne mit dem Kokosöl anbraten..
- Parallel den Reis kochen - mit der vierfachen Menge lauwarmem, gesalzenem Wasser in einen Topf geben und nicht umrühren, bis der Reis das Wasser komplett aufgesogen hat (ca. 10 Minuten)..
- Den Zucchino, die Paprika und die Mango klein schneiden. Man kann auch sehr gut TK-Mangowürfel verwenden..
- Nach ca. 5 Minuten das Gemüse und die Harissa-Paste mit in die Pfanne geben und ein paar Minuten mit anbraten, dann mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist. Frische Mango erst zum Schluss hinzufügen, TK-Mango kann gleich mit dem Gemüse rein..
- Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren..
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen. Das Hähnchen vor dem Braten abbrausen, trocken tupfen. Im Anschluss die Mangowürfel in das Curry geben und mit den Gewürzen abschmecken. Als Sandwich mit selbstgebackenem Naan-Brot, frischer Mango und der richtigen Würze nichts leichter als das!
folgt man Hähnchen-Curry mit Mango es gleich, du wirst die bestmöglichen Ergebnisse.
Source : Cookpad.com