Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Dieses feine Abendessen gefällt auch den Gästen.
Wenn du Flammkuchen magst, wirst du den Flammkuchen Toast auch lieben.
So schnell und so einfach hast du bestimmt noch keinen Flammkuchen zubereitet.
Wir mögen es mit viel Creme, Speck und Zwiebeln, deswegen belasse ich den Toast meist so wie er ist.
Kochen Sie Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen nutzen 12 Einsatzstoff nicht weiter als 9 einfache Schritte. dabei wie man sie macht.
Voraussetzungen für Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen
- müssen Sie 150 g Mehl Typ 550.
- ihr braucht 1 TL Salz.
- brauchen Sie 100 ml Wasser.
- Sie müssen 125 g Speck.
- müssen Sie 150 g Pflaumen.
- benötigten 50 g Walnüsse.
- man braucht 1 EL Zucker.
- Sie müssen 1 EL Wasser.
- Sie müssen 3 EL Crème fraîche.
- man braucht 3 EL Schmand.
- benötigen Sie 1 EL Zimt.
- brauchen Sie 1 EL Zucker.
Süßer Flammkuchen mit saisonalem Obst wie Pflaumen oder Äpfeln als Belag ist ein leckeres Herbst-Dessert. Solch ein Belag ist eine interessante Abwechslung zum herzhaften Klassiker mit Zwiebeln und Speck. Warum also nicht einmal Pflaumen als Belag für den Flammkuchen verwenden? Flammkuchen mit Ziegenkäse, Pflaume und Rosmarin - ein leckeres Gericht, dass schnell zubereitet ist.
Kochverfahren Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen
- Mehl, Wasser und 1 TL Salz mischen und nicht zu sehr kneten. Sollte der Teig zusammenkleben, muss er etwas ruhen..
- Den Speck in kleine Würfel schneiden..
- Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln..
- Die Walnüsse in einer Pfanne mit dem Zucker und Wasser karamellisieren..
- Nach 8-10 Minuten den Teig mit etwas Mehl sehr dünn (3 mm) ausrollen..
- Crème fraîche und Schmand vermischen und auf den Teig streichen..
- Speck, Pflaumen und Walnüsse auf dem Flammkuchen verteilen und mit Zimt und Zucker würzen..
- Den Backofen auf 190°C vorheizen..
- Den Flammkuchen in den Ofen schieben und 15-18 Minuten backen..
Einfach und doch etwas ganz Besonderes! Pflaume und Rosmarin passen ganz fantastisch zu Ziegenkäse und deswegen gibt es heute einen Flammkuchen mit diesen Zutaten! Flammkuchen mit Ziegenkäse, Pflaume und Rosmarin - ein leckeres Gericht, dass schnell Knuspriger, hauchdünner Boden mit Schmand, Zwiebeln und Speck - das sind die Geheimnisse von Ziegenkäse-Flammkuchen mit Birne, Walnüssen und Rosmarin. Heute verrate ich euch eins meiner. Crème fraîche und saure Sahne glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
wenn Sie folgen Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen gut, bekommt ihr bestmöglichen Ergebnissen.
Source : Cookpad.com